Оборудование, Самара

Широкий выбор фризеров для производства твердого мороженого. Производительность: 60 л/час, водяное охлаждение. Высокопроизводительный фризер для классического твердого мороженого. Батч- фризер. Фризер для мороженого (классического твердого) или батч фризер - это устройство для приготовления соответствующего десерта путем синхронного замораживания, перемешивания и насыщения воздухом предварительно подготовленной сухой или жидкой смеси для твердого мороженого с температурой на выходе из фриера от -80С до -120С.